私の作り置きおかず
私介護をしているので手の込んだ料理が作りにくく
買い物も時間をかけてじっくりできません
作り置きおかずの本を買ってきて、実践してみました
一週間の献立が何週分か載っているので買い物し
作ってみたら楽になりました。自分の献立の癖もわかって
何が不足なのかわかりやすく、出来て冷蔵庫にしまって
そこから分けて食べ重宝しています
ダイエットには炭水化物抜きもでき、ハンバーグはパン粉
小麦粉入れず野菜と肉を混ぜたら小揚げに詰めて
焼きます。味噌玉もねぎの白いところ刻み
鰹節手で砕いて生みそと混ぜたらお湯を注ぐだけで味噌汁ができます
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小麦粉・パン粉・砂糖など炭水化物を使っていないおかず
ひざ・股関節違和感あって体重減らしたい人
内臓脂肪減らしたい人 炭水化物控えるダイエットにもなっています
私なりのアレンジです

人参とごぼうの蒸し煮 塩 サラダ油少量ふり蒸しケチャップ少量混ぜる 
キャベツ塩揉み シーチキン 味噌マヨネーズ
白菜 昆布 保存料なしさつま揚げ 煮びたし
豚肩ロースとにらと白菜ミンチ 揚げ包み焼き
マイタケ・椎茸・エノキ・しめじ・エリンギポン酢和え
高野豆腐胡麻和え
味噌玉 生の味噌に長ネギと鰹節混ぜます
お湯を注いでインスタント味噌汁です
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by ritudouzenn | 2017-02-05 00:17 | 健康

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