たけのこづくし
何時も山に連れていっていただいている
E様から掘りたての筍いただきました
私のほうが何か差し上げなきゃないところ
反対においしい旬のものいただいて
申し訳ない思いと嬉しい気持ちでいっぱいでした!
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早速ゆでて いただいたとき味噌を造っていたので
玉に丸めて入れ物に投げて詰めるところ
写真にとるのを忘れてしまいました
姫皮のところ食べない人 食べ方を知らない人もいますので
皮の内側 身側の際の柔らかいところ甘くておいしい
すこしづつずらしてきっていきます
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出来上がりはこんな風です
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刺身 だしをとって煮物 吸い物 姫皮の酢味噌和えつくり
今日は嬉しい春の味 筍づくしです
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春は冬に溜まった脂肪その他要らないもの生命力が高まってきますので
捨てる時期です
山菜が出てきたら食べて 苦味を食べて身体をリフレッシュします
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by ritudouzenn | 2007-04-15 10:00 | 健康食

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