カテゴリ:健康食( 43 )
季節の料理
今月はお雛様ももうすぐなのでちらし寿司作りました
エビが足りなくなってK様にはあたらなくしつれいしました
レンコンしめじ 油揚げ・人参はご飯と一緒に炊き込み
海苔・卵・酒蒸しエビ・鮭すり鉢でほぐす。青みは枝豆
味噌にエビの頭をゆでた出汁につけたわかめとねぎ。鰹節砕いたの
お湯をそそいでインスタント味噌汁
先取りして女子会しました
Aさまがおいしお漬物差し入れてくださって
とてもいいお味でした
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行事食も大切にして伝えていきたいです
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by ritudouzenn | 2017-02-27 00:15 | 健康食
7月はおからパンケーキと
小麦粉135グラム砂糖大匙1、塩少々、脹らし粉小さじ1、ふるって
牛乳150cc、卵一個、炒ったおから70グラム、オリーブオイル少々
でパンケーキを焼く
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これはパンケーキでなくてもおから炒ったのを食べると
お肌がきれいになって、ダイエットになるし便秘解消

熱くなってきたのでビビン麺、辛みそで食べる
トッピングは何でもよくて、トウモロコシ、キュウリ、トマト
茹でキャベツ、生キャベツ、豆腐、酢漬け大根、何でもよい
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笑いヨガのおやつはシフォンケーキにクリーム
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by ritudouzenn | 2016-08-03 22:31 | 健康食
紫蘇ジュース
季節の旬のもの
近所でとれたもの
いただくようにしています
蕗、ワラビも私は取りに行けないのですが
いただいておいしくいただきました
紫蘇ジュースは鼻炎に良いとか
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今月は玄米食 味噌汁どうやって運ぼうとみそ汁と具に分けて
魔法銀に入れました
蕪の塩漬け塩昆布入り、納豆とキムチ餃子揚げ、サツマイモ天ぷら
豆腐田楽 小豆入り玄米と大根あげの味噌汁の献立
なごみで今月を締めくくりました
ポーズは肩こり解消、腎臓と肝臓を意識したポーズしました
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by ritudouzenn | 2016-06-28 10:40 | 健康食
とろろ
小豆入り玄米ご飯をとろろで食べました
とろろ芋 ひげ根がすごかったのでガスで焼いて
皮ごとすりおろし、海苔をちぎって入れ
お醤油で味付けし、擦っていて大きな皮も入ってしまったけれど
気にならなかった。おいしかったです
お味噌汁は新玉ねぎ、マッシュルーム、椎茸、油げ
いつもの味付けより少し濃くしたけれど
我が家はもっとしょっぱいので
気を付けますと言ってくださった方がいました
塩昆布もアクセントに載せました
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by ritudouzenn | 2016-05-20 15:09 | 健康食
古い味噌
我が家には古い手作り味噌がある。2010年のを切り替えして
入れ物を取り換えた。色が濃くなっている。塩を足しているので
少ししょっぱいかな。古くなった味噌はおでんの合わせみそにしている。
という人もいるが私はきっと微生物がたくさんでおなかに良いと思って
食べ、おいしく感じている。いつもの具だくさんの味噌汁です
温麺をいただいたので真栄会館は麺で、なごみは玄米でいただきました。
K様がご家族で京都・大阪旅行しお土産の甘いものも嬉しいデザートでした。
みそ汁は大根・にんじん・かぼちゃ・とーふ・油揚げ・
しめじ・玉ねぎしょうがなど。
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by ritudouzenn | 2016-04-01 23:42 | 健康食
玄米ご飯と大根汁
今月は玄米ご飯と大根汁
大根をA様にいただいたのでワイン漬けも作って
ご飯には合わせ味噌と小梅と海苔
大根汁は葛でとろみをつけた
皆で栄養摂取の誓いを唱えてからいただきました ホッとする献立です
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旅行に行ったM様のお土産 子供が釣ってきた小鯖 思いがけないプレゼント
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黒いのは小さいイカです




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by ritudouzenn | 2015-11-26 23:08 | 健康食
今月はオリーブオイル蒸し煮
今月は夏野菜のオリーブオイル蒸し煮
玉ねぎ 人参 トマト なめたけ しめじ かぼちゃ インゲン なす 大豆
にんにくオリーブオイルで大きめに切って陰のもの下に重ね上に塩振って
蓋して蒸し煮しました。
野菜の汁気が出て胡椒を多めに振ってそば粉のパンケーキは
庭でとれたさくらんぼジャムと一緒にいただきました
栄養摂取の誓いを皆で唱和していただきました
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主人と9月5~6日帯広リクリエーション合宿に参加します
笑いヨガの高田先生が講演されるのでお誘いを受けました
前日の午後から行ってガーデン街道のどれかに行きたいと思っています 。
お礼代行の方には少しですが受け取ってもらっています
月曜日の生徒さんでリクリエーションされている方がいるので
主人が疲れて帰ってくるので、代行お願いしたら
断られてました。理由は
「ヨガに来ているので代行するのに来ているのではない」
そうです。リクリエーションの精神も持ち合わせていないで
介護施設でやっているのですね。感謝・懺悔・下座・奉仕・愛行が沖ヨガの精神なのですが
年取っても頼まれたらなんとかしてあげようと思わず
「あしからず~」とのメールにかわいそうだなと思いました
自分が困ったときにあしからずと言われますよ。
世の中はちゃんと神様が見ていてくれます。
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by ritudouzenn | 2015-08-28 12:59 | 健康食
玄米を食べていただく
2月の第4週は玄米食を作って食べた頂いています
玄米と大根、出し昆布、油揚げ、生姜の葛あんかけ
お漬物、高野豆腐のフライ味噌ソースでした
A様の漬物の差し入れもあり休んだ人の分もお土産になり
ヨガは食事法も自分の内在智の教えに従って自分に適したもの食べること
栄養摂取の誓いを皆で唱和させていただきました
そろいのTシャツもそれぞれ似合って楽しく集まってさせていただく
感謝です
高野豆腐を戻して煮て、軽く絞って、肉もどきにぎざぎざに2枚に開いて
ケチャップを表面に塗って、地粉と水を同量溶いたものにつけてパン粉つけてあげます
生姜にんにく、砂糖入りあわせ味噌つけて食べます
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主人が食べやすいように派パンケーキを焼いています
卵一個、りんごのほっぺ150CC、小麦粉150グラム
アルミフリーの膨らし粉小さじ半分、塩一つまみ
まぜて6分ぐらい焼きます
時にはカブの葉っぱをミキサーにかけて焼いたのもモチモチしておいしいです

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by ritudouzenn | 2015-03-01 12:08 | 健康食
里芋の味噌汁
減農薬の野菜を買っていますが
里芋が来ました。小さくて形はさまざま
味噌汁にしました
大根 人参 油揚げ きのこ 自家製味噌
主人の大好物です
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クリスマスツリーを飾りました
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ツリーは2代目で壁が白では緑が映える
前の白いツリーはライトだけ壁にかけて楽しんでいます
飾りはずっと昔からのもの可愛い木製や友達からのプレゼント
主人と二人でふぶきもたいしたことなくすんでほっとしています
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by ritudouzenn | 2014-12-18 21:19 | 健康食
今月の皆で食べた豆と生姜とごぼうカレー
今月は玄米ご飯とごぼう、生姜、大豆、黒豆、人参、たまねぎ、かぼちゃのカレー
O様が専修に引き続き野菜をプレゼントしてくださる
紫蘇、ミニトマト、プラム、南瓜頂く。とても美味しい
有難うございます
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来月の笑いヨガのおやつjはどうしようかな
フルーツ寒天は皆様喜んでくださったけれど
小豆南瓜かずんだもちにしようか
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by ritudouzenn | 2014-08-26 21:54 | 健康食
  

生活ヨガ Yogi
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