今月のお薦め昼食
今月はラタトゥイユと玄米ご飯とキュウリ麹漬けと大根酢漬け
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主人は麦入りおかゆに砕いた薬乗せ混ぜて食べる。ラタトゥイユはブレンダーでポタージュ状にします。
これで二人分お盆に載せて一緒に介助しながら食べます。
一番幸せなひと時です。


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# by ritudouzenn | 2018-08-28 21:04 | 健康食
トマトソーメン
ソーメンはおかずを添えて食べてねといつも言っている
ズッキーニとなすの天ぷら添え、めんつゆでなく
トマトソースでいただく。大豆の茹でたの、大根の酢漬けも添える。容器が小さくごちゃごちゃしたが食欲と元気が出る。トマトソースは玉ねぎエリンギ、人参、茹でたトーフ、ニンニク、ショウガ、トマト。マヨネーズや塩コショウで味を調える。
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# by ritudouzenn | 2018-08-08 12:15 | 健康食
笑いヨガのおやつ
笑って免疫力高めていき、血液やリンパの流れを良くして
健康増進、ストレスを取って明るく生きる助けになる笑いヨガです
十分笑うとエアロビクス30分した運動量でもあると教えられています
甘いもの補給です リラクゼーションも終わってほっと一息パインケーキを楽しみました
小樽のまさかえ会館木曜2時 桜 なごみ一階月曜10時半からです
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# by ritudouzenn | 2018-06-10 10:31 | 楽しかったこと
そばサラダ
お蕎麦だけで食べないで野菜も取りましょう
おそばをゆでてめんつゆで味をつけ
カボチャやキャベツ茹でて
人参はピーラーで薄く長く切ってさっとゆで
高野豆腐は薄く味付け煮て
粉とマヨネーズと水を2:2:1で混ぜた衣で揚げます
大根とキュウリは塩麹でさっと漬けます
ドレッシングはパイナップルとマヨネーズとゴマと塩です
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しだれ桜がきれいです一本の木から白もピンクも咲きます お花楽しんで散歩をしています
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# by ritudouzenn | 2018-05-26 23:19 | 健康食
小松菜の大きなおやき
とにかく笑えれば ウルフルズの歌の歌詞を見つけたこと
小松菜入り大きなおやき 餡には白ごま入り
今月の笑いヨガのおやつは小松菜と牛乳と卵をミキサーにかけて
小麦粉と 膨らし子を混ぜて大きなパンケーキを2枚焼いてごま入り
餡を挟みました。おいしくいただきました
笑いエクササイズもうまくいってうれしかったです
午後からのボランティアも輪投げが好評でとても上手。
ビーチボールを透けた布の端を持って上げたり下げたり
5人でするのも30回以上続いて楽しく出来ました
主人もボール遊びが大好きで最近は
主人が声を出して笑ってくれるので私もうれしいです
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# by ritudouzenn | 2018-04-08 22:46 | 嬉しかったこと
ちらし寿司 玄米おはぎ
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ご主人が亡くなって奥様が一人 今まで一生懸命ご主人のために
ご飯献立を考え作っていたのに 自分の好きなものばかりになったり
面倒になったり、食べているのだけれど、栄養失調になって
骨粗しょう症や認知症の引き金になるようです
それを防ぐ10品目チェックシート ためしてガッテンでやっていました
私のクラスでも律動禅新聞の裏に印刷してつけてみて
食事の偏りに注意して暮らしていきましょう
2月末はちらし寿司、3月は玄米おはぎと具沢山おつゆ
月曜クラスは薄味すぎてしまった昆布塩持っていたけれど
N様から漬物の差し入れがあったのでちょうどよくうれしかったです

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この頃はフエルトで犬の小さい人形作っています
皆で一緒に食べて一人ではないこと頼っていいこと助け合う支え合う大切さ
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# by ritudouzenn | 2018-03-31 00:27 | 健康
折り紙雛と ちらし寿司 笑いヨガのおやつ
笑いヨガでは脳トレもたくさんやっております
頭をたくさん使うので結構疲れます
身体も椅子体操でほぐして笑いの体操指ヨガ
道具を使った輪投げや ツボふみ ゲームをします
レーサーのトレーニングで使っている矢印ゲームは難しいけれど
とてもよさそうです
おやつはブラウニーとココア、二月は豆腐ドーナッツと全粒粉のビスケット
などです
3月はひな祭りで2月末ちらしずしを作りました
1月はラザニア肉なしでキノコや野菜ナスのてんぷらを重ねてトマトソースとホワイトソース
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# by ritudouzenn | 2018-03-07 11:49 | 嬉しかったこと
一緒に食べる
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ヨガに集まって動きをして最後は背中をほぐしたり指ヨガで
二人で気のやり取りをするのもリフレッシュできますが
笑いヨガのときはおやつ的なもの月の終わりは健康的な食べ物
食べ方ともに考えたくてちょっとしたものを作っていきます
12月だけはケーキです 皆さま一番喜びます
1月の笑いヨガはカカオポリフェノールで元気になろうと
飲み物はココアにの粉とオリーブオイルお湯で溶いて
ケーキはココアシフォンケーキにしました
食物繊維いっぱいの飲み物は結構おいしくデトックスに
とってもいいです
皆で食べる幸せを感じ感謝です

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一緒に
一緒に持っていた密の入った林後は
傷んでいました
気をつけて多めに持って行かないとだめですね
その後リンゴは大丈夫であの一個だけが傷んでいたのですね



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# by ritudouzenn | 2018-01-22 00:08 | 楽しかったこと
元気になって
7月から主人は鼻からの栄養になってしまったが、
気になるから引っこ抜くし、中でねじれて栄養が入らなくなったり
そのたびに看護婦さんに来ていただいて入れなおしていただく。
11月入院して胃ろう手術していただいた。介護が少し楽になりました。
私も検診で引っかかったところを、同時に入院して手術受け
胃ろうのノウハウを習いました。痛みあったけれども
熱血看護婦さんに習って、いま自宅で二人支え合いながら楽しく暮らしています。
ヘルパーさんと清拭、リハビリのトレーナーさんに支えられて主人
歩く稽古し、訪問診療で薬までも届けていただいています。
有り難いです。こんな風だったのですよ。取りたくなりますね。
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# by ritudouzenn | 2017-12-15 21:11 | 嬉しかったこと
料理が好きです
料理が好きで本を観たりテレビで紹介する料理を作っていましたが
主人が揚げ物や生もの食べられなくなったので煮物ばかりです。
ブレンダーでドロドロのするのですが私が食べても食べ易くおいしいです
人参・玉ねぎ・大根・イモ類に骨をとったヒラメやブリ子供が釣ってきたの
煮て味噌で味付けして食べています。
楽しみはお菓子です。コーヒーゼリーやリンゴのほっぺを寒天で固めたもの。
求肥で餡を包んだものや天火使うシフォンケーキやパウンドケーキもどきです。
最近は毎日食べたいご飯のようなクッキーとビスケットの本を買ったので
楽しんでいます。おやつ的なもの買わなくなりました
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# by ritudouzenn | 2017-10-21 19:46 | 好きなもの
  

生活ヨガ Yogi
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